QUAND PLACER UN NOUVEAU VIGNOBLE?

QUAND PLACER UN NOUVEAU VIGNOBLE?

Comment planter un vignoble? L'automne est le meilleur moment pour planter un nouveau vignoble.

Naturellement, il est nécessaire de faire des considérations précises liées à l’environnement pédoclimatique:
Dans les climats chauds, l'âge de la plante peut être reporté à l'hiver en tenant compte du fait qu'il est de bonne pratique de travailler avec un sol sec et non gelé. Dans les climats froids, la plante peut être cultivée en automne, à condition que les vignes soient correctement abritées de terre, de paillis ou de feuilles sèches. Toutefois, dans ce cas, étant donné l’activité onéreuse du viticulteur nécessaire à la protection des jeunes plants, il est conseillé d’attendre la fin de l’hiver ou même le printemps en fonction de l’humidité et / ou de l’exposition du sol. plante dans les zones montagneuses mieux exposées à la chaleur du soleil, alors que vous devez attendre le printemps en avant dans les zones humides des plaines.

LA DENSITÉ DU TERRAIN - NOUVELLE USINE DE VIGNOBLE

La définition de la densité de la plante pose les bases du type de production que le vigneron a l'intention d'obtenir. En fait, il est toujours de l'opinion plus consolidée de faire correspondre l'augmentation de la densité des plantes avec une diminution du nombre de boutons fructifères par souche à une production de qualité.

La densité de l'implant est imposée par les distances auxquelles les vis sont placées. Cette décision est déterminée par le système de sélection adopté (voir rubrique "Élevage de la vigne"), le type de taille (voir rubrique "Taille de la vigne") et bien sûr le type de vigne utilisé. Le choix du système de sélection est donc très important et contraignant pour le vigneron. En fait, une fois que vous avez choisi le sixième de l’usine, il est très difficile de la modifier ou de la changer. Pour cette raison, si dans la zone où le nouveau vignoble est planté, il existe des systèmes de sélection donnant des résultats satisfaisants, il est conseillé d'éviter les surprises inutiles. Dans le cas où un nouveau système est choisi, ce choix doit être fait en fonction de l'environnement pédoclimatique, de la vigne, des techniques de gestion du vignoble (mécanisation) et du type de production à obtenir:

vin destiné au vieillissement.
vin jeune à boire.
vin destiné au vin mousseux.
couper le vin.
etc ..

Cet article donnera des règles générales pour la définition du système de sélection en fonction du type de production à obtenir, de la densité de la plante et du climat.

Les formes de reproduction hautes et étendues, loin du sol et avec de longues souches, donnent des productions élevées même avec des densités de plantes élevées.

Dans les climats plus froids, il est conseillé d'adopter des formes de culture peu développées pour permettre aux raisins de mûrir. Naturellement, il faut peser ce choix si l’on craint les gelées printanières en raison de la proximité des pierres précieuses avec le sol.

Dans les climats chauds, même les formes les plus élevées permettent d'obtenir une grande quantité de sucre.

Comme déjà mentionné, l'augmentation de la densité de la plante conduit à une qualité supérieure. Ceci est lié à la diminution du diamètre de la baie avec un rapport peau / pulpe plus élevé.

Un autre élément à ne pas négliger est l'orientation des lignes qui, selon le climat, doivent prendre en compte certaines règles:

Dans les zones froides et montagneuses, il est bon d'utiliser une exposition nord-sud pour favoriser le rendement photosynthétique et réduire les risques de gelées printanières.

Dans les zones chaudes et montagneuses, il est conseillé d'utiliser une exposition est-ouest pour éviter une insolation directe dans les zones centrales de la journée.

Dans les zones plates, il n'y a pas de conditions particulières à mettre en œuvre mais le vigneron peut choisir la meilleure orientation pour un rendement photosynthétique supérieur.

FIXER LA BARBATELLE

La définition de la densité de la plante pose les bases du type de production que le vigneron a l'intention d'obtenir. En fait, il est toujours de l'opinion plus consolidée de faire correspondre l'augmentation de la densité des plantes avec une diminution du nombre de boutons fructifères par souche à une production de qualité.

La densité de l'implant est imposée par les distances auxquelles les vis sont placées. Cette décision est déterminée par le système de sélection adopté (voir rubrique "Élevage de la vigne"), le type de taille (voir rubrique "Taille de la vigne") et bien sûr le type de vigne utilisé.

Le choix du système de sélection est donc très important et contraignant pour le vigneron. En fait, une fois que vous avez choisi le sixième de l’usine, il est très difficile de la modifier ou de la changer. Pour cette raison, si dans la zone où le nouveau vignoble est planté, il existe des systèmes de sélection donnant des résultats satisfaisants, il est conseillé d'éviter les surprises inutiles. Dans le cas où un nouveau système est choisi, ce choix doit être fait en fonction de l'environnement pédoclimatique, de la vigne, des techniques de gestion du vignoble (mécanisation) et du type de production à obtenir:

vin destiné au vieillissement.
vin jeune à boire.
vin destiné au vin mousseux.
couper le vin.
etc ..

Cet article donnera des règles générales pour la définition du système de sélection en fonction du type de production à obtenir, de la densité de la plante et du climat.

Les formes de reproduction hautes et étendues, loin du sol et avec de longues souches, donnent des productions élevées même avec des densités de plantes élevées.

Dans les climats plus froids, il est conseillé d'adopter des formes de culture peu développées pour permettre aux raisins de mûrir. Naturellement, il faut peser ce choix si l’on craint les gelées printanières en raison de la proximité des pierres précieuses avec le sol.

Dans les climats chauds, même les formes les plus élevées permettent d'obtenir une grande quantité de sucre.
Comme déjà mentionné, l'augmentation de la densité de la plante conduit à une qualité supérieure. Ceci est lié à la diminution du diamètre de la baie avec un rapport peau / pulpe plus élevé.
Un autre élément à ne pas négliger est l'orientation des lignes qui, selon le climat, doivent prendre en compte certaines règles:
Dans les régions froides et montagneuses, il est bon d'utiliser une exposition nord-sud pour favoriser le rendement photosynthétique et réduire le risque de gelées printanières. Dans les zones chaudes et montagneuses, il est conseillé d'utiliser une exposition est-ouest pour éviter une insolation directe dans les zones centrales de la journée.
Dans les zones plates, il n'y a pas de conditions particulières à mettre en œuvre mais le vigneron peut choisir la meilleure orientation pour un rendement photosynthétique supérieur.