CÂND PLANTEA UNEI NOI VINURI?

DENSITATEA TERENULUI - NOUA PLANTA DE VINDE

Definiția densității plantei pune bazele tipului de producție pe care vinificatorul intenționează să îl obțină. De fapt, este întotdeauna mai multă opinie consolidată pentru a se potrivi cu creșterea densității plantelor, împreună cu o scădere a numărului de muguri fructiferi pe tulpină, până la o producție de calitate.

Densitatea implantului este impusă de distanțele la care sunt amplasate șuruburile. Această decizie este determinată de sistemul de formare (a se vedea tema „Creșterea viței de vie“), tipul de tăiere (a se vedea subiectul „Tunderea a viței de vie“) și, desigur, tipul de struguri utilizat. Prin urmare, alegerea sistemului de creștere este foarte importantă și obligatorie pentru vinificator. De fapt, odată ce ați ales a șasea plantă, este foarte dificil să o modificați sau să o schimbați. Din acest motiv, în cazul în care zona în care planta noi vii sunt sisteme agricole care conduc la rezultate satisfăcătoare este bine să-l urmeze pentru a evita surprizele inutile. In cazul in care au fost de a opta pentru un nou sistem de această alegere trebuie făcută în funcție de sol mediu și climă, de viță de vie, a tehnicilor de gestionare a podgoriilor (mecanizare) și tipul de producție care urmează să fie obținute:

• vin destinat îmbătrânirii.
• vin de băut să bea.
  
• vin destinat vinului spumant.
  
• tăierea vinului.
  
• etc ..
  

Acest articol va oferi reguli generale pentru definirea sistemului de reproducere în funcție de tipul de producție ce urmează a fi obținută, de densitatea plantei și de climă.

• Formele de reproducere înalte și extinse, departe de sol și cu tulpini îndelungate, dau producții ridicate, chiar și cu densități ridicate ale plantelor.
• În zonele cu temperaturi mai scăzute, se recomandă adoptarea unor forme de cultivare scăzute care să permită maturarea strugurilor. Desigur, această alegere trebuie să fie ponderată dacă se îngrijorează înghețurile de primăvară din cauza proximității pietrelor cu solul.
  
• În climatul cald chiar și cele mai înalte forme permit obținerea unei cantități mari de zahăr.
  
• Așa cum am menționat deja, creșterea densității plantei conduce la o calitate superioară. Aceasta se referă la scăderea diametrului boabelor cu un raport mai mare de coajă / pulpă.
  

    Un alt element care nu trebuie neglijat este orientarea rândurilor care, în funcție de climă, trebuie să țină seama de unele reguli:

• În zonele reci și deluroase, este bine să utilizați o expunere nord-sud pentru a favoriza randamentul fotosintetic și pentru a reduce riscul înghețului de primăvară
• În zonele calde și deluroase se recomandă utilizarea unei expuneri est-vest pentru a evita insolarea directă în zonele centrale ale zilei.
  
• În zonele plate nu există condiții speciale pentru a fi puse în aplicare, însă vinificatorul poate alege cea mai bună orientare pentru o producție mai mare de fotosinteză.

SETAREA BARBATELULUI

Densitatea implantului este impusă de distanțele la care sunt amplasate șuruburile. Această decizie este determinată de sistemul de formare (a se vedea tema „Creșterea viței de vie“), tipul de tăiere (a se vedea subiectul „Tunderea a viței de vie“) și, desigur, tipul de struguri utilizat.

Prin urmare, alegerea sistemului de creștere este foarte importantă și obligatorie pentru vinificator. De fapt, odată ce ați ales a șasea plantă, este foarte dificil să o modificați sau să o schimbați. Din acest motiv, în cazul în care zona în care planta noi vii sunt sisteme agricole care conduc la rezultate satisfăcătoare este bine să-l urmeze pentru a evita surprizele inutile. In cazul in care au fost de a opta pentru un nou sistem de această alegere trebuie făcută în funcție de sol mediu și climă, de viță de vie, a tehnicilor de gestionare a podgoriilor (mecanizare) și tipul de producție care urmează să fie obținute:

• vin destinat îmbătrânirii.
• vin de băut să bea.
  
• vin destinat vinului spumant.
  
• tăierea vinului.
  
• etc ..
  

Acest articol va oferi reguli generale pentru definirea sistemului de reproducere în funcție de tipul de producție ce urmează a fi obținută, de densitatea plantei și de climă.

Formele de reproducere înalte și extinse, departe de sol și cu tulpini îndelungate, dau producții ridicate, chiar și cu densități ridicate ale plantelor.

În zonele cu temperaturi mai scăzute, se recomandă adoptarea unor forme de cultivare scăzute care să permită maturarea strugurilor. Desigur, această alegere trebuie să fie ponderată dacă se îngrijorează înghețurile de primăvară din cauza proximității pietrelor cu solul.

În climatul cald chiar și cele mai înalte forme permit obținerea unei cantități mari de zahăr.

Așa cum am menționat deja, creșterea densității plantei conduce la o calitate superioară. Aceasta se referă la scăderea diametrului boabelor cu un raport mai mare de coajă / pulpă.

Un alt element care nu trebuie neglijat este orientarea rândurilor care, în funcție de climă, trebuie să țină seama de unele reguli:

În zonele reci și deluroase, este bine să utilizați expunerea nord-sud pentru a favoriza randamentul fotosintetic și pentru a reduce riscul înghețurilor de primăvară. În zonele calde și deluroase se recomandă utilizarea unei expuneri est-vest pentru a evita insolarea directă în zonele centrale ale zilei.

În zonele plate nu există condiții speciale pentru a fi puse în aplicare, însă vinificatorul poate alege cea mai bună orientare pentru o producție mai mare de fotosinteză.

                                                                                                                                                                            WIKYPEDIA